یکی از اجزای کلیدی تبرید صنعتی کمپرسور خرید و فروش کمپرسور سردخانه است. این قلب سیستم است و وظیفه فشرده سازی مبرد را به یک گاز پرفشار بر عهده دارد. سپس این گاز خنک می شود و به مایع تبدیل می شود که برای خنک کردن محصولات استفاده می شود. کمپرسور در تنظیم دما و حفظ زنجیره سرد بسیار مهم است. بدون آن، کل سیستم شکست میخورد و محصولات خراب میشدند و در نتیجه زیانهای زیادی برای صنعت به همراه داشت.
یکی دیگر از جنبه های مهم تبرید صنعتی استفاده از شیرهای گاز سردخانه است. این شیرها جریان مبرد را کنترل می کنند و دما را در مناطق مختلف سیستم تنظیم می کنند. در سیستم های تبرید صنعتی بزرگ، ممکن است چندین شیر نصب شده باشد تا اطمینان حاصل شود که هر قسمت از سیستم به درستی کار می کند. این شیرها برای حفظ کارایی و قابلیت اطمینان سیستم خرید و فروش کمپرسور سردخانه حیاتی هستند.
انواع مختلفی از سیستم های تبرید صنعتی وجود دارد که در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرند. یکی از رایج ترین انواع سیستم تبرید آمونیاکی است. این سیستم به دلیل کارایی و مقرون به صرفه بودن در صنایع غذایی و آشامیدنی کاربرد فراوانی دارد. از آمونیاک به عنوان مبرد استفاده می کند که دارای خواص ترمودینامیکی عالی است و می تواند محصولات را در دمای بسیار پایین تری نسبت به سایر مبردها خنک کند. با این حال، آمونیاک سمی است و در هنگام نگهداری و نگهداری آن باید اقدامات احتیاطی خاصی انجام شود.