มะเขือเทศเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย นี่คือบางประโยชน์ของมะเขือเทศ:

• วิตามิน C: มะเขือเทศเป็นแหล่งของวิตามิน C ที่สำคัญ ซึ่งมีประโยชน์ในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย มันช่วยเสริมสร้างเซลล์และกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนสำหรับผิวพรรณ นอกจากนี้ วิตามิน C ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องร่างกายจากอันตรายของอนุมูลอิสระ
• มีสารต้านอนุมูลอิสระ: มะเขือเทศมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างลูกเกดจิน ที่ช่วยลดอันตรายจากอนุมูลอิสระในร่างกาย มันช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเส้นเลือดหัวใจและโรคเรื้อรังอื่นๆ
• เสริมระบบภูมิคุ้มกัน: มะเขือเทศมีสารอะลาโลีน เป็นสารสำคัญที่ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย มันช่วยป้องกันการเข้าทำลายของเซลล์ร่างกายจากเชื้อโรคและสิ่งตกค้างอันตรายอื่นๆ
• บำรุงร่างกาย: มะเขือเทศมีโฟลิเอตส์และเส้นใยอาหารที่สูง ช่วยเพิ่มความสมดุลในระบบย่อยอาหาร และเสริมสร้างร่างกาย

อ้างอิงจาก https://www.cheewajithome.com/